I dag blev det en riktig sommarmiddag. En kall pastasallad bestående av:
Fullkornspasta
Kassler
Körsbärstomater
Gurka
Mozzarella
Rödlök
Avocado
Sallad
Oliver
Kidneybönor
Såsen är gjort av mosad fetaost blandad med matlagningsyoughurt och vitlök.
Hur gott som helst. En perfekt middag när det är varmt ute och man inte alls är sugen på varm mat. Resterna kommer dessutom göra sig utmärkt till frukost/lunch i morgon ;)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar